Ingredientes:
* Cebollas........ 4 u
* Disco de tarta........ 1 u
* Queso parmesano rallado........200 gr
* Crema de leche........200 cc
* Huevos........ 2 u
* Aceite de oliva........ c/n
* Sal y pimienta......... c/n
Paso a paso:
* Cortar las cebollas en tiritas y rehogar con un chorrito de oliva hasta transparentar.
* Forrar el molde con el disco de tarta y espolvorear con un poco de queso rallado para que no se humedezca la masa con el relleno, que es bastante liquido.
* Para el ligue:
En un recipiente unir la crema, los huevos, el queso rallado, sal ( ojo que el queso es bastante salado) y la pimienta.
* Dejar enfriar las cebollas y colocarlas sobre la masa, por encima colocar el ligue, por ultimo espolvorear con un poco de queso rallado para que dore.
Cocinar por 30 minutos horno 180 grados.
