Tarta de cebolla y queso

Ingredientes:

*  Cebollas........ 4 u
*  Disco de tarta........ 1 u
*  Queso parmesano rallado........200 gr
*  Crema de leche........200 cc
*  Huevos........ 2 u
*  Aceite de oliva........ c/n
*  Sal y pimienta......... c/n


Paso a paso:

* Cortar las cebollas en tiritas y rehogar con un chorrito de oliva hasta transparentar.  

* Forrar el molde  con el disco de tarta y espolvorear con un poco de queso rallado para que no se humedezca la masa con el relleno, que es bastante liquido. 

* Para el ligue:
En un recipiente unir la crema, los huevos, el queso rallado, sal ( ojo que el queso es bastante salado) y la pimienta. 

* Dejar enfriar las cebollas y colocarlas sobre la masa, por encima colocar el ligue, por ultimo espolvorear con un poco de queso rallado para que dore.
Cocinar por 30 minutos horno 180 grados.